老碗麵 倔醬麵 大碗麵
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“明星禦穀”初創立的宗旨是打造一個具有年輕力、創意性、好口味、高級感的餐飲品牌。 品牌擁有以秘製特色陝西幹拌麵為主打產品，並且輔以多種不同配菜、湯底選擇豐富多元化產品結構。 提出了“麵條專賣店”的概念。 品牌主要針對消費人群為大學生和年輕白領，餐品營養健康，能夠快速出餐，親民的價格，性價比高， 滿足現代大眾消費者的餐飲需求。堅持嚴苛選料，傳統工藝，嚴格把好產品品質關，以健康營養的好品質產品回饋給消費…
現如今各種便捷管理打入餐飲市場之後，經營更是需要小心翼翼，避免觸犯些經營上的致命錯誤，從而導致經營失敗。哪麽經營老碗麵加盟店容易出現哪些錯誤你曉得麽？..河南老碗麵加盟小編就為大家做一些介紹，希望對你有所幫助。
1、定位不清,產品不聚
經營老碗麵加盟店，產品是核心，而所有的運營都是在以產品為基礎以核心來運轉，可現在很多老碗麵加盟店經營者往往忽視這個問題，在前期考察定位的時候，對比多家店鋪，發現這也好那也好，於是他們就會想，把他們這些好的都拿來店鋪經營是不是會生意更好，導致涉足太寬，哪一個多做不精，還增加了後廚采購運營成本。
2、缺乏創意,害怕改變
再好吃的東西經常吃也會厭倦，所以經營老碗麵加盟店要不定期推出新品，應該有創新意識，都應該有發展意識，太過陳舊，落後市場，後會被市場淘汰。
3、過度依賴外賣,不解訣根本問題
外賣市場發展迅猛，越來越多的老碗麵加盟店經營者紛紛考慮外賣，當然，老碗麵做外賣是一條非常不錯的出路，但是黄瓜秋葵草莓樱桃绿巨人iOS要注意的是，各大外賣平台隻是增加了發展的一條道路，並不能補救所有的問題。所以，經營老碗麵加盟店要有自己的想法和創新。
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